Prosecco Vettorel - DOC Montello e Colli Asolani

AZIENDA AGRICOLA

VETTOREL

Coltivato e raccolto a mano nei nostri vigneti sul montello e vinificato nella nostra cantina.

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I nostri Vini

A due passi da Montebelluna e Treviso tra vigneti e boschi nella tranquillità del Montello. Qui produciamo il nostro vino - PROSECCO SPUMANTE - GLERA I.G.T. - CABERNET I.G.T -

DOC "Montello e Colli Asolani"

Bollicine Extra Dry

Colore giallo paglierino, ha un profumo fresco, intensamente fruttato che ricorda i fiori d'acacia, il glicine, la mela selvatica, il miele di montagna.
Il perlage e’ fine e persistente.
Si abbina ai crostacei, ai pesci leggeri e ai molluschi; ottimo anche come aperitivo Servire a 7° C.

Prosecco

Colore giallo paglierino, un profumo delicato, gradevolmente caratteristico.
Il sapore e' fine, asciutto, Il perlage e’ fine e si abbina sia come aperitivo che a tutto pasto. 
Servire a 8° C.

Presa 5

Vino bianco frizzante con fondo, a rifermentazione naturale.
Con sfumature aromatiche rustiche puo' essere abbinato a pietanze tradizionali e caserecce come affettati, fritture, focacce, risotti e grigliate di pesce.  
Servire 8°/10° C.

Il Territorio

Il Montello rientra nella zona DOC "Montello e Colli Asolani" . La strada del vino del "Montello e Colli Asolani" abbraccia un lembo di terra che va da Nervesa fino alla stupenda Rocca d'Asolo, passando tra vitigni, ciliegi e ville venete.

In questa zona da secoli si coltiva la vite, tant'é vero che nel 1590 lo storico Bonificio nella sua "Historia Trevigiana" scriveva "I terreni producono (...) vini buonissimi ed il migliore è quello della riviera del Montello"

Il Vino bianco frizzante con Fondo a rifermentazione naturale Presa 5 prende il nome dalle nostre XXI strade parallele.
Il Montello infatti è attraversato da Nord a Sud da queste strade la cui origine risale al 1400 ai tempi della Serenissima Repubblica .
In queste strade si praticava il taglio dei roveri molto prezioni per l'arsenale di Venezia.